ryo0634/bsd_ja_en · Datasets at Hugging Face

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190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	18	Yasuda-san	安田さん	The taste is somewhat bland.	なんか味が薄いんですよね。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	19	Kochi-san	高知さん	Yeah, and the amount is small, right?	そうそう、それに量が少なくないですか？
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	20	Kochi-san	高知さん	I feel that even though I don't eat a lot, so I'm sure that the male employees will feel that even more.	私大食漢でもないのにそう感じるんで、男性社員ならもっとそう感じると思います。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	21	Kanda-san	神田さん	Yet it is expensive, right?	それにしては高いですよね？
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	22	Kanda-san	神田さん	It's that price even though it is just a company cafeteria, it's no different than eating out.	社食のくせにあの値段って、外で食べるのと全然変わらないです。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	23	Kanda-san	神田さん	Who runs the company cafeteria?	社食ってどこが運営してるんですか？
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	24	Misato-san	美里さん	It's run by a place called K Service.	あれはKサービスがやってるんだけどね。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	25	Misato-san	美里さん	K Service is a company run by our president's younger brother.	Kサービスっていうのはうちの社長の弟がやってる会社なの。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	26	Kochi-san	高知さん	So even if the review is bad, we can't change the contracting company?	だから評判悪くても、委託会社を変更できないってことですか？
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	27	Misato-san	美里さん	That's pretty much right.	そういうことなのよ。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	28	Misato-san	美里さん	The staff at the cafeteria are all on the older side, and the taste is lighter because of their preferences.	食堂の従業員さんは高齢の方が多くて、どうしても好みで味付けが薄くなりがちなの。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	29	Misato-san	美里さん	The amount is less because they cheap out on the ingredients.	量が少ないのは、食材をケチってるから。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	30	Misato-san	美里さん	The price is high because they want to increase their profits.	値段が高いのは、儲けを上げようとしてるから。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	31	Kanda-san	神田さん	The whole point of a company cafeteria is to provide a service to the employees but trying to make a profit out of that is unthinkable.	社食って社員サービスの一環なのにそこから儲けようってありえないですよね。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	32	Misato-san	美里さん	Even if we write about the company cafeteria on the employee survey, nothing ever changes.	社員アンケートで社食のこと書いても何も改善がないのよね。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	33	Kochi-san	高知さん	Is that because it's the president's younger brother?	それは社長の弟さんだからですよね？
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	34	Misato-san	美里さん	That has to be the reason why it's contracted out to K Service.	それだけがKサービスに委託してる理由に違いないわよ。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	35	Misato-san	美里さん	Because there are hardly any employees using the company cafeteria now.	だって、うちの社食を利用する社員なんて今じゃ殆どいないもん。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	36	Kanda-san	神田さん	Let's all write our opinion on the survey this year!	今年のアンケートで全員で意見を書きましょう！
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	37	Kanda-san	神田さん	Let's all do our part to make change the company so they can serve a fluffy omelette.	ふわふわオムレツを作れる会社に変更するようにみんなで動きましょうよ。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	38	Kochi-san	高知さん	Yeah, nothing will change if we only complain.	そうですよね、不満言ってるだけじゃあ変わりませんもんね。
190329_J04_04	general chatting	社員食堂について	ja	39	Misato-san	美里さん	Let's try doing this together then.	みんなでやってみようか。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	1	Matsuda-san	松田さん	I actually got a call from Food Manufacturer D and it seems the price of flour will increase from next month.	実は食品メーカーDから連絡が来てね、来月から小麦粉の値段が上がるそうだ。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	2	Tsujino-san	辻野さん	What, there was an increase 2 months ago too, right?	え、先々月にも値上げがありましたよね。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	3	Matsuda-san	松田さん	Yeah, the increase was 5% so we didn't change the price of our bread.	ああ、あの時は0.5割の値上げだったからうちもパンの価格は変えなかった。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	4	Tsujino-san	辻野さん	So the increase this time will be more?	ということは、今回はもっと値上げするんでしょうか？
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	5	Matsuda-san	松田さん	Yeah, it will be around 20% this time.	そうなんだ、今回は2割だそうだ。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	6	Matsuda-san	松田さん	It seemed they had no choice due to rising labor costs.	あちらも人件費高騰で上げざるを得なかったそうだ。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	7	Tsujino-san	辻野さん	Our purchasing price will change a fair bit if it is 20%.	2割だとうちも相当仕入れ値が変わってきますね。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	8	Matsuda-san	松田さん	Yeah, so I wanted to discuss with you on what to do.	そうなんだよ、それでどうしたらいいかちょっと相談したくてね。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	9	Matsuda-san	松田さん	You know that our motto is to be a bakery where even kids in elementary school can come buy with their allowances, right?	うちは小学生でも気軽にお小遣いで買えるパン屋をモットーにしているのは知ってるね？
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	10	Tsujino-san	辻野さん	Yes, I work at this bakery because I'm fond of that motto.	はい、私もそのモットーが好きでこのパン屋で働いています。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	11	Matsuda-san	松田さん	So we can't just increase the retail price that easily.	なので簡単に小売価格に転嫁することはできないんだよな。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	12	Matsuda-san	松田さん	But we price our products on slim margins already so it's just a bit tough.	かと言ってうちも今でもギリギリの価格でやってるので厳しいことは厳しい。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	13	Tsujino-san	辻野さん	Can't we change the flour?	小麦粉を変えることはできないんでしょうか？
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	14	Tsujino-san	辻野さん	I think we can buy it cheaper if it is made from abroad.	海外産だともっと安く仕入れできると思います。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	15	Matsuda-san	松田さん	Lowering the quality of flour will directly affect the the taste of the bread.	小麦粉の質を落とすことはパンの味が美味しくなくなることに直結する。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	16	Matsuda-san	松田さん	If possible, I'd like to leave that as a last option.	それだけはできたら最後の最後の手段にしたい。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	17	Tsujino-san	辻野さん	How about we make the size of the bread smaller and not change the price?	ではパンのサイズを小さくして値段は変えないのはどうでしょうか？
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	18	Tsujino-san	辻野さん	Recently, sliced cheese is sold in slices of 5 instead of 6 at the same price.	最近スライスチーズでも6枚が5枚入りになったりして同じ値段で売っています。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	19	Matsuda-san	松田さん	Reducing 10 to 20 percent of the amount of flour is hard.	1割も2割も小麦粉の量を削るのは難しいなあ。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	20	Matsuda-san	松田さん	If we reduce that much, we will disappoint the customers as they will say it got small.	そんなに削ったら小さくなったってお客さんをがっかりさせてしまうよ。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	21	Tsujino-san	辻野さん	How about reducing the ingredient aside from flour?	小麦粉以外の原料を削減するのはどうでしょうか？
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	22	Tsujino-san	辻野さん	For example, if it's a red bean bun then we can use a cheaper red bean?	あんぱんだったらあんをもう少し安いものにするとか。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	23	Tsujino-san	辻野さん	We can also use a cheaper bag for the bread for take-outs.	持ち帰りのパン袋ももっと安いものにできそうですね。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	24	Matsuda-san	松田さん	I see, but that's pretty much all, right.	そうか、やっぱりそれぐらいしかないよな。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	25	Tsujino-san	辻野さん	How about developing new products that utilizes waste products?	あとはロス商品を利用した新商品の開発が考えられますね。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	26	Matsuda-san	松田さん	What do you mean?	それはどういうことだい？
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	27	Tsujino-san	辻野さん	For example, a French bread is only good for the day when it is baked, right?	フランスパンだと焼いてその日でロスですよね。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	28	Tsujino-san	辻野さん	Meaning, it will harden the next day and can't be sold.	つまり翌日になると固くなってしまって販売することができません。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	29	Tsujino-san	辻野さん	We can use that and make rusks.	それを活用してラスクを作るんですよ。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	30	Tsujino-san	辻野さん	We won't be wasting and the sales from the rusks can be turned to profit.	それだと無駄にならないですし、ラスク販売分が利益になります。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	31	Tsujino-san	辻野さん	If we increase the sales, maybe we can cover the cost increase without adjusting the retail price?	売り上げを増やせば、小売価格に転嫁しなくても原料アップをカバーできるのでは？
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	32	Matsuda-san	松田さん	That's true, what other things can you think of on utilizing waste products?	確かにそうだなあ、ロス商品の活用は他にどんなことが考えられる？
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	33	Tsujino-san	辻野さん	Well, we currently only use the yolk when making mayonnaise and throw out the egg whites, right?	そうですね、今マヨネーズを作るのに黄身だけ使って白身を捨てていますよね。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	34	Matsuda-san	松田さん	Yeah, we throw out around 30 egg whites in 1 week.	ああ、1週間に30個の白身を捨ててしまっているね。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	35	Tsujino-san	辻野さん	Can't we utilize that and make something with meringue?	それを活用してメレンゲでなにか作れませんか？
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	36	Matsuda-san	松田さん	Oh right, you can make cookies with it if you mix it with sugar.	ああそうか、確か砂糖と混ぜるとクッキーができると思う。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	37	Tsujino-san	辻野さん	We also throw out the ends of the loaf bread that we slice, right?	スライスして販売している食パンの端っこも廃棄していますよね。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	38	Matsuda-san	松田さん	Yes, that's right.	ああ、そうだよ。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	39	Tsujino-san	辻野さん	If we press the center of that and put an egg then bake it, it can become a nice savory bread.	あれも真ん中にくぼみを作って卵を入れて焼くと立派な惣菜パンになります。
190329_J04_03	face-to-face conversation	パン屋さんの小麦粉値上げへの措置	ja	40	Matsuda-san	松田さん	I see, thank you, I'll give it a try!	なるほど、ありがとう、ぜひやってみるよ！
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	1	Watase-san	渡瀬さん	I want to reinforce our service to visitors from abroad for the coming 2020 Tokyo Olympics.	来たる2020年の東京オリンピックに向けて、外国人対応を強化していきたい。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	2	Watase-san	渡瀬さん	I'd like to think about what we can do to achieve that with everybody.	そのためには何をなすべきか、皆で考えていこうと思う。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	3	Igawa-san	井川さん	But we're a food grocer so would visitors from abroad coming for the Olympics come?	その前にうちは食料品スーパーなのにオリンピックで外国人が来るんですかね。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	4	Hashimoto-san	橋下さん	I will answer that.	それについては私からお答えします。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	5	Hashimoto-san	橋下さん	There is data that shows hotels will not be able to accommodate all the people coming during the Olympics.	オリンピック時にホテルだけでは人員を収容しきれないというデータが出ています。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	6	Hashimoto-san	橋下さん	So naturally, those who aren't able to stay at a hotel will end up going to guest houses.	そうなるとそこに入りきれなかった外国人は民泊に流れていくでしょう。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	7	Hashimoto-san	橋下さん	And of course, the restaurants around the area are raising their prices in anticipation of the demand from the Olympics.	また当然周りの飲食店はオリンピック需要を見込み飲食価格を上げて来ます。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	8	Hashimoto-san	橋下さん	In this case, we can assume that visitors from abroad will be using the kitchen at the guest house more.	この場合民泊付属のキッチンで料理をする外国人が増えると考えられます。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	9	Hashimoto-san	橋下さん	Therefore, a supermarket that sells food like ours will be in demand.	そうなるとうちのような食料品スーパーにも需要が出て来ます。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	10	Tanahashi-san	棚橋さん	I see, I guess you need food if you want to cook yourself.	なるほどですね、確かに自炊するんなら食料品が必要ですよね。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	11	Watase-san	渡瀬さん	So, I'd like to improve our services for that beforehand.	ということで、今のうちからその対策を強化していきたいんだ。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	12	Igawa-san	井川さん	Okay, but what language would we use to provide service to visitors from abroad in general?	わかりました、一般に外国人対応といっても対象となる言語はどうしましょうか？
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	13	Watase-san	渡瀬さん	Wouldn't English be enough, since it is the world's universal language.	英語だけでいいんじゃないかな、世界の共通言語だろうし。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	14	Hashimoto-san	橋下さん	Wait, just English is not enough.	待ってください、英語だけでは不十分です。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	15	Hashimoto-san	橋下さん	It's true the English is the universal language but there are a lot of people from abroad that aren't good at English.	英語は確かに共通言語ですが、英語が不得手な外国人もたくさんいます。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	16	Hashimoto-san	橋下さん	Like how we Japanese people are bad at English.	私たち日本人が英語が不得手のように。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	17	Hashimoto-san	橋下さん	And this chart also show the number of visitors to Japan by country.	またこの表は、国別の日本への観光客数です。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	18	Hashimoto-san	橋下さん	You can see from this chart that there are a lot of tourists from Korea, Taiwan, and China.	韓国や台湾、中国からの観光客が多いことが表から読み取れると思います。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	19	Hashimoto-san	橋下さん	So I think we should reinforce this part as well.	なので私はこの辺りも強化しておくべきだと考えます。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	20	Watase-san	渡瀬さん	That's true, I do often hear other languages aside from English on the train lately.	確かにそうだなあ、俺も最近電車に乗ってると英語以外の言語をよく耳にする。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	21	Tanahashi-san	棚橋さん	Someone who looked East-Asian talked to me when I was shopping at a convenience store the other day too.	先日私もコンビニで買い物してた時に東アジア系の方に話しかけられました。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	22	Tanahashi-san	棚橋さん	The person was from Korea but I don't know Korean.	韓国人の方だったんですが、私も言葉がわからなくて。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	23	Watase-san	渡瀬さん	Then what happened?	それでどうなったの？
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	24	Tanahashi-san	棚橋さん	We both used a translation app and was somewhat able to communicate.	お互い翻訳アプリを使ってなんとか通じました。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	25	Tanahashi-san	棚橋さん	It seemed he wanted a rice ball and wanted to know what was inside it.	どうもオニギリがほしくて、中に何が入ってるか知りたかったようです。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	26	Watase-san	渡瀬さん	That won't be an unusual sight for a supermarket like ours.	そういったことはうちのスーパーで起こってもおかしくないよね。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	27	Igawa-san	井川さん	An idea could be to add an illustration in the pop display so anyone can get a gist of what it is.	ポップにイラストを使って誰でも直感でわかりやすくしていくのもひとつの手だね。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	28	Hashimoto-san	橋下さん	And also have someone who knows another language in each store.	それに合わせて各店舗に外国語がわかる人を配置するのが必要となりそうですね。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	29	Watase-san	渡瀬さん	Yeah, a pop display has its limit.	そうだよな、ポップでは限界がある。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	30	Watase-san	渡瀬さん	The problem is to how to train them.	問題はどうやって教育するかだよな。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	31	Hashimoto-san	橋下さん	Part-time workers should at least be able to know how to greet them.	パートさんも挨拶ぐらいはできるようにしておいた方がいいですね。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	32	Hashimoto-san	橋下さん	Let's make sure all the staff can say hello and thank you in each language.	こんにちはやありがとうは全従業員が各言語で言えるようにしましょう。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	33	Tanahashi-san	棚橋さん	How about the placement of staff that can understand more complex phrases aside from greetings?	挨拶以外の複雑なことがわかる人の配置はどうしましょうか？
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	34	Watase-san	渡瀬さん	Yeah, our English is sketchy but do we have a bilingual Japanese person out there?	そこなんだよな、英語さえおぼつかないのにそんなバイリンガルの日本人いるのかな？
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	35	Hashimoto-san	橋下さん	So alternatively, I think we should hire non-Japanese staff.	そこは発想の転換です、日本人以外を雇いましょう。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	36	Watase-san	渡瀬さん	What, what do you mean?	なんだって、どういうことだい？
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	37	Hashimoto-san	橋下さん	Exchange students from abroad, they would be able to understand Japanese so I'm sure they will do well.	外国人留学生ですよ、彼らなら日本語も理解できますし活躍が期待できます。
190329_J04_02	meeting	スーパーの外国人対応強化策	ja	38	Hashimoto-san	橋下さん	So I'd like to send job postings to specialty schools where there are exchange students from abroad.	なので外国人留学生のいる専門学校に求人依頼をかけてみます。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

18

Yasuda-san

安田さん

The taste is somewhat bland.

なんか味が薄いんですよね。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

19

Kochi-san

高知さん

Yeah, and the amount is small, right?

そうそう、それに量が少なくないですか？

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

20

Kochi-san

高知さん

I feel that even though I don't eat a lot, so I'm sure that the male employees will feel that even more.

私大食漢でもないのにそう感じるんで、男性社員ならもっとそう感じると思います。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

21

Kanda-san

神田さん

Yet it is expensive, right?

それにしては高いですよね？

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

22

Kanda-san

神田さん

It's that price even though it is just a company cafeteria, it's no different than eating out.

社食のくせにあの値段って、外で食べるのと全然変わらないです。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

23

Kanda-san

神田さん

Who runs the company cafeteria?

社食ってどこが運営してるんですか？

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

24

Misato-san

美里さん

It's run by a place called K Service.

あれはKサービスがやってるんだけどね。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

25

Misato-san

美里さん

K Service is a company run by our president's younger brother.

Kサービスっていうのはうちの社長の弟がやってる会社なの。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

26

Kochi-san

高知さん

So even if the review is bad, we can't change the contracting company?

だから評判悪くても、委託会社を変更できないってことですか？

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

27

Misato-san

美里さん

That's pretty much right.

そういうことなのよ。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

28

Misato-san

美里さん

The staff at the cafeteria are all on the older side, and the taste is lighter because of their preferences.

食堂の従業員さんは高齢の方が多くて、どうしても好みで味付けが薄くなりがちなの。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

29

Misato-san

美里さん

The amount is less because they cheap out on the ingredients.

量が少ないのは、食材をケチってるから。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

30

Misato-san

美里さん

The price is high because they want to increase their profits.

値段が高いのは、儲けを上げようとしてるから。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

31

Kanda-san

神田さん

The whole point of a company cafeteria is to provide a service to the employees but trying to make a profit out of that is unthinkable.

社食って社員サービスの一環なのにそこから儲けようってありえないですよね。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

32

Misato-san

美里さん

Even if we write about the company cafeteria on the employee survey, nothing ever changes.

社員アンケートで社食のこと書いても何も改善がないのよね。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

33

Kochi-san

高知さん

Is that because it's the president's younger brother?

それは社長の弟さんだからですよね？

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

34

Misato-san

美里さん

That has to be the reason why it's contracted out to K Service.

それだけがKサービスに委託してる理由に違いないわよ。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

35

Misato-san

美里さん

Because there are hardly any employees using the company cafeteria now.

だって、うちの社食を利用する社員なんて今じゃ殆どいないもん。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

36

Kanda-san

神田さん

Let's all write our opinion on the survey this year!

今年のアンケートで全員で意見を書きましょう！

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

37

Kanda-san

神田さん

Let's all do our part to make change the company so they can serve a fluffy omelette.

ふわふわオムレツを作れる会社に変更するようにみんなで動きましょうよ。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

38

Kochi-san

高知さん

Yeah, nothing will change if we only complain.

そうですよね、不満言ってるだけじゃあ変わりませんもんね。

190329_J04_04

general chatting

社員食堂について

ja

39

Misato-san

美里さん

Let's try doing this together then.

みんなでやってみようか。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

1

Matsuda-san

松田さん

I actually got a call from Food Manufacturer D and it seems the price of flour will increase from next month.

実は食品メーカーDから連絡が来てね、来月から小麦粉の値段が上がるそうだ。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

2

Tsujino-san

辻野さん

What, there was an increase 2 months ago too, right?

え、先々月にも値上げがありましたよね。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

3

Matsuda-san

松田さん

Yeah, the increase was 5% so we didn't change the price of our bread.

ああ、あの時は0.5割の値上げだったからうちもパンの価格は変えなかった。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

4

Tsujino-san

辻野さん

So the increase this time will be more?

ということは、今回はもっと値上げするんでしょうか？

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

5

Matsuda-san

松田さん

Yeah, it will be around 20% this time.

そうなんだ、今回は2割だそうだ。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

6

Matsuda-san

松田さん

It seemed they had no choice due to rising labor costs.

あちらも人件費高騰で上げざるを得なかったそうだ。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

7

Tsujino-san

辻野さん

Our purchasing price will change a fair bit if it is 20%.

2割だとうちも相当仕入れ値が変わってきますね。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

8

Matsuda-san

松田さん

Yeah, so I wanted to discuss with you on what to do.

そうなんだよ、それでどうしたらいいかちょっと相談したくてね。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

9

Matsuda-san

松田さん

You know that our motto is to be a bakery where even kids in elementary school can come buy with their allowances, right?

うちは小学生でも気軽にお小遣いで買えるパン屋をモットーにしているのは知ってるね？

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

10

Tsujino-san

辻野さん

Yes, I work at this bakery because I'm fond of that motto.

はい、私もそのモットーが好きでこのパン屋で働いています。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

11

Matsuda-san

松田さん

So we can't just increase the retail price that easily.

なので簡単に小売価格に転嫁することはできないんだよな。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

12

Matsuda-san

松田さん

But we price our products on slim margins already so it's just a bit tough.

かと言ってうちも今でもギリギリの価格でやってるので厳しいことは厳しい。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

13

Tsujino-san

辻野さん

Can't we change the flour?

小麦粉を変えることはできないんでしょうか？

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

14

Tsujino-san

辻野さん

I think we can buy it cheaper if it is made from abroad.

海外産だともっと安く仕入れできると思います。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

15

Matsuda-san

松田さん

Lowering the quality of flour will directly affect the the taste of the bread.

小麦粉の質を落とすことはパンの味が美味しくなくなることに直結する。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

16

Matsuda-san

松田さん

If possible, I'd like to leave that as a last option.

それだけはできたら最後の最後の手段にしたい。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

17

Tsujino-san

辻野さん

How about we make the size of the bread smaller and not change the price?

ではパンのサイズを小さくして値段は変えないのはどうでしょうか？

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

18

Tsujino-san

辻野さん

Recently, sliced cheese is sold in slices of 5 instead of 6 at the same price.

最近スライスチーズでも6枚が5枚入りになったりして同じ値段で売っています。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

19

Matsuda-san

松田さん

Reducing 10 to 20 percent of the amount of flour is hard.

1割も2割も小麦粉の量を削るのは難しいなあ。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

20

Matsuda-san

松田さん

If we reduce that much, we will disappoint the customers as they will say it got small.

そんなに削ったら小さくなったってお客さんをがっかりさせてしまうよ。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

21

Tsujino-san

辻野さん

How about reducing the ingredient aside from flour?

小麦粉以外の原料を削減するのはどうでしょうか？

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

22

Tsujino-san

辻野さん

For example, if it's a red bean bun then we can use a cheaper red bean?

あんぱんだったらあんをもう少し安いものにするとか。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

23

Tsujino-san

辻野さん

We can also use a cheaper bag for the bread for take-outs.

持ち帰りのパン袋ももっと安いものにできそうですね。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

24

Matsuda-san

松田さん

I see, but that's pretty much all, right.

そうか、やっぱりそれぐらいしかないよな。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

25

Tsujino-san

辻野さん

How about developing new products that utilizes waste products?

あとはロス商品を利用した新商品の開発が考えられますね。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

26

Matsuda-san

松田さん

What do you mean?

それはどういうことだい？

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

27

Tsujino-san

辻野さん

For example, a French bread is only good for the day when it is baked, right?

フランスパンだと焼いてその日でロスですよね。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

28

Tsujino-san

辻野さん

Meaning, it will harden the next day and can't be sold.

つまり翌日になると固くなってしまって販売することができません。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

29

Tsujino-san

辻野さん

We can use that and make rusks.

それを活用してラスクを作るんですよ。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

30

Tsujino-san

辻野さん

We won't be wasting and the sales from the rusks can be turned to profit.

それだと無駄にならないですし、ラスク販売分が利益になります。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

31

Tsujino-san

辻野さん

If we increase the sales, maybe we can cover the cost increase without adjusting the retail price?

売り上げを増やせば、小売価格に転嫁しなくても原料アップをカバーできるのでは？

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

32

Matsuda-san

松田さん

That's true, what other things can you think of on utilizing waste products?

確かにそうだなあ、ロス商品の活用は他にどんなことが考えられる？

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

33

Tsujino-san

辻野さん

Well, we currently only use the yolk when making mayonnaise and throw out the egg whites, right?

そうですね、今マヨネーズを作るのに黄身だけ使って白身を捨てていますよね。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

34

Matsuda-san

松田さん

Yeah, we throw out around 30 egg whites in 1 week.

ああ、1週間に30個の白身を捨ててしまっているね。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

35

Tsujino-san

辻野さん

Can't we utilize that and make something with meringue?

それを活用してメレンゲでなにか作れませんか？

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

36

Matsuda-san

松田さん

Oh right, you can make cookies with it if you mix it with sugar.

ああそうか、確か砂糖と混ぜるとクッキーができると思う。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

37

Tsujino-san

辻野さん

We also throw out the ends of the loaf bread that we slice, right?

スライスして販売している食パンの端っこも廃棄していますよね。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

38

Matsuda-san

松田さん

Yes, that's right.

ああ、そうだよ。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

39

Tsujino-san

辻野さん

If we press the center of that and put an egg then bake it, it can become a nice savory bread.

あれも真ん中にくぼみを作って卵を入れて焼くと立派な惣菜パンになります。

190329_J04_03

face-to-face conversation

パン屋さんの小麦粉値上げへの措置

ja

40

Matsuda-san

松田さん

I see, thank you, I'll give it a try!

なるほど、ありがとう、ぜひやってみるよ！

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

1

Watase-san

渡瀬さん

I want to reinforce our service to visitors from abroad for the coming 2020 Tokyo Olympics.

来たる2020年の東京オリンピックに向けて、外国人対応を強化していきたい。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

2

Watase-san

渡瀬さん

I'd like to think about what we can do to achieve that with everybody.

そのためには何をなすべきか、皆で考えていこうと思う。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

3

Igawa-san

井川さん

But we're a food grocer so would visitors from abroad coming for the Olympics come?

その前にうちは食料品スーパーなのにオリンピックで外国人が来るんですかね。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

4

Hashimoto-san

橋下さん

I will answer that.

それについては私からお答えします。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

5

Hashimoto-san

橋下さん

There is data that shows hotels will not be able to accommodate all the people coming during the Olympics.

オリンピック時にホテルだけでは人員を収容しきれないというデータが出ています。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

6

Hashimoto-san

橋下さん

So naturally, those who aren't able to stay at a hotel will end up going to guest houses.

そうなるとそこに入りきれなかった外国人は民泊に流れていくでしょう。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

7

Hashimoto-san

橋下さん

And of course, the restaurants around the area are raising their prices in anticipation of the demand from the Olympics.

また当然周りの飲食店はオリンピック需要を見込み飲食価格を上げて来ます。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

8

Hashimoto-san

橋下さん

In this case, we can assume that visitors from abroad will be using the kitchen at the guest house more.

この場合民泊付属のキッチンで料理をする外国人が増えると考えられます。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

9

Hashimoto-san

橋下さん

Therefore, a supermarket that sells food like ours will be in demand.

そうなるとうちのような食料品スーパーにも需要が出て来ます。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

10

Tanahashi-san

棚橋さん

I see, I guess you need food if you want to cook yourself.

なるほどですね、確かに自炊するんなら食料品が必要ですよね。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

11

Watase-san

渡瀬さん

So, I'd like to improve our services for that beforehand.

ということで、今のうちからその対策を強化していきたいんだ。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

12

Igawa-san

井川さん

Okay, but what language would we use to provide service to visitors from abroad in general?

わかりました、一般に外国人対応といっても対象となる言語はどうしましょうか？

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

13

Watase-san

渡瀬さん

Wouldn't English be enough, since it is the world's universal language.

英語だけでいいんじゃないかな、世界の共通言語だろうし。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

14

Hashimoto-san

橋下さん

Wait, just English is not enough.

待ってください、英語だけでは不十分です。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

15

Hashimoto-san

橋下さん

It's true the English is the universal language but there are a lot of people from abroad that aren't good at English.

英語は確かに共通言語ですが、英語が不得手な外国人もたくさんいます。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

16

Hashimoto-san

橋下さん

Like how we Japanese people are bad at English.

私たち日本人が英語が不得手のように。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

17

Hashimoto-san

橋下さん

And this chart also show the number of visitors to Japan by country.

またこの表は、国別の日本への観光客数です。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

18

Hashimoto-san

橋下さん

You can see from this chart that there are a lot of tourists from Korea, Taiwan, and China.

韓国や台湾、中国からの観光客が多いことが表から読み取れると思います。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

19

Hashimoto-san

橋下さん

So I think we should reinforce this part as well.

なので私はこの辺りも強化しておくべきだと考えます。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

20

Watase-san

渡瀬さん

That's true, I do often hear other languages aside from English on the train lately.

確かにそうだなあ、俺も最近電車に乗ってると英語以外の言語をよく耳にする。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

21

Tanahashi-san

棚橋さん

Someone who looked East-Asian talked to me when I was shopping at a convenience store the other day too.

先日私もコンビニで買い物してた時に東アジア系の方に話しかけられました。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

22

Tanahashi-san

棚橋さん

The person was from Korea but I don't know Korean.

韓国人の方だったんですが、私も言葉がわからなくて。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

23

Watase-san

渡瀬さん

Then what happened?

それでどうなったの？

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

24

Tanahashi-san

棚橋さん

We both used a translation app and was somewhat able to communicate.

お互い翻訳アプリを使ってなんとか通じました。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

25

Tanahashi-san

棚橋さん

It seemed he wanted a rice ball and wanted to know what was inside it.

どうもオニギリがほしくて、中に何が入ってるか知りたかったようです。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

26

Watase-san

渡瀬さん

That won't be an unusual sight for a supermarket like ours.

そういったことはうちのスーパーで起こってもおかしくないよね。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

27

Igawa-san

井川さん

An idea could be to add an illustration in the pop display so anyone can get a gist of what it is.

ポップにイラストを使って誰でも直感でわかりやすくしていくのもひとつの手だね。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

28

Hashimoto-san

橋下さん

And also have someone who knows another language in each store.

それに合わせて各店舗に外国語がわかる人を配置するのが必要となりそうですね。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

29

Watase-san

渡瀬さん

Yeah, a pop display has its limit.

そうだよな、ポップでは限界がある。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

30

Watase-san

渡瀬さん

The problem is to how to train them.

問題はどうやって教育するかだよな。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

31

Hashimoto-san

橋下さん

Part-time workers should at least be able to know how to greet them.

パートさんも挨拶ぐらいはできるようにしておいた方がいいですね。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

32

Hashimoto-san

橋下さん

Let's make sure all the staff can say hello and thank you in each language.

こんにちはやありがとうは全従業員が各言語で言えるようにしましょう。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

33

Tanahashi-san

棚橋さん

How about the placement of staff that can understand more complex phrases aside from greetings?

挨拶以外の複雑なことがわかる人の配置はどうしましょうか？

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

34

Watase-san

渡瀬さん

Yeah, our English is sketchy but do we have a bilingual Japanese person out there?

そこなんだよな、英語さえおぼつかないのにそんなバイリンガルの日本人いるのかな？

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

35

Hashimoto-san

橋下さん

So alternatively, I think we should hire non-Japanese staff.

そこは発想の転換です、日本人以外を雇いましょう。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

36

Watase-san

渡瀬さん

What, what do you mean?

なんだって、どういうことだい？

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

37

Hashimoto-san

橋下さん

Exchange students from abroad, they would be able to understand Japanese so I'm sure they will do well.

外国人留学生ですよ、彼らなら日本語も理解できますし活躍が期待できます。

190329_J04_02

meeting

スーパーの外国人対応強化策

ja

38

Hashimoto-san

橋下さん

So I'd like to send job postings to specialty schools where there are exchange students from abroad.

なので外国人留学生のいる専門学校に求人依頼をかけてみます。